Le 19 octobre 2022, la chef gérante (API Restauration) de la Résidence Zemgor, Zohra Bouhired, a participé au concours culinaire Géronto’p Chef, organisé par le Geronto 95 à l’Institut des Métiers de l’Artisanat (IMA) de Villiers-le-Bel.

Durant cette journée, elle a pu suivre une masterclass avec un chef renommé et participer au concours sur le thème « Tous bouche bée en une bouchée » en binôme avec un apprenti de l’IMA. Plats et desserts ont été dégustés par un jury exigeant et notamment par Bernard Leprince, Meilleur Ouvrier de France.

Après une journée intense, Zohra est arrivée à la seconde place du classement et s’est vue remettre son prix avec grande fierté, fierté partagée par Madame Lombardet, Présidente du Conseil de la Vie Sociale et résidente de Zemgor, venue soutenir la chef, accompagnée de deux professionnels de la Résidence.

La Résidence a également été tirée au sort pour recevoir prochainement l’accompagnement d’un chef de renom dans les cuisines de l’établissement.

Une belle initiative pour diffuser plus largement les bonnes pratiques pour lutter contre la dénutrition de nos seniors.

 

Vous pouvez retrouver toutes les informations sur le concours via le lien suivant : Informations Gerontop’chef 2022